bis zum nächsten St. Patricks Day

Beer

Herzlich willkommen in der Bierwelt von Molly Malone. Wir bieten eine umfangreiche Auswahl an Bieren aus aller Welt, lokalen Brauerein und verschiedenen Bierstilen. Immer wieder gibt es neue Biere zu entdecken, informieren sie sich bei unseren Beerkeepern nach den neusten Angeboten.

Beer On Tap

ASTRA URTYP | 4.9%

Astra gehört zu Hamburg wie der Hafen oder der Michel. Ein waschechtes Hamburger Pilsner mit herbem Abgang, rotzfrechem Auftreten und einer Geschichte die bis 1647 zurückreicht. Man trinkt es in Hamburg, weil die Leute, die es brauen mit Herz und Seele bei der Sache sind. Und weil Astra einfach einzigartig ist. Denn mal ehrlich: Welches andere Bier ist schon an einem Ort wie St. Pauli zu Hause? Da wo Herr Vergnügen und Frau Sünde seit Jahrhunderten Tür an Tür wohnen?

BIRRA MORETTI

Birra Moretti

BROOKLYN LAGER | 5,2%

1988 gründeten Steve Hindy und Tom Potter ihre Mikrobrauerei in Brooklyn, um damit dem Einheitsbrei der amerikanischen Biere entgegenzuwirken. Sie wollten eigentlich nur wieder gutes Bier aus der Nachbarschaft anbieten. Heute ist die Brooklyn Brewery eine Ikone der Craft-Beer-Szene und liefert ihre Spezialbiere in die ganze Welt. Das bernsteinfarbene Brooklyn Lager hat einen frischen Malzgeschmack, eine deutliche Hopfenblume und einen herrlich herben Abgang. Ein ideales Bier für das nächste American BBQ!

GRIMBERGEN NOEL

Wenn man die Tage bis Weihnachten zu zählen beginnt und das Wetter sich von seiner ungemütlichen Seite zeigt ist die beste Zeit für ein Grimbergen Brassin de Noël. Ein vollmundiges, aromatisches Bier, welches exklusiv nur in der Vorweihnachtszeit erhältlich ist. Die bernsteingoldene Farbe, der üppige Schaum sowie die Noten von Karamell, reifem Obst und dezenten Gewürzaromen machen es zum besten Begleiter für die üppige, winterliche Küche.

GUINNESS STOUT | 4,2%

Guinness ist der Inbegriff irischen Biers – die Brauerei ist untrennbar mit der irischen Geschichte verbunden. 1759 in Dublin gegründet, glaubte zuerst niemand an einen Siegeszug des Stouts, jenem Bier, welches aus geröstetem Malz gebraut wird. Doch Arthur Guinness belehrte die Kritiker eines Besseren und heute gehört das dunkelrubinfarbene Bier zu den bekanntesten der Welt. Guinness Draught hat einen üppigen, feinporigen Schaum und einen malzigen Geschmack mit deutlichen Noten von Lakritze

HOPE HOUSE 13 | 5%

Benannt nach einem Hopfen-Lagerhaus auf dem Gelände der St. James‘ Gate Brewery steht Hop House 13 für die Symbiose von Tradition und Moderne: Ein klassischer Bierstil mit modernem Twist. Noch heute werden im Hop House 13 verschiedenste Hopfen gelagert. Dies brachte die jungen Braumeister der Guinness Open Gate Brewery auf die Idee ein zweifach gehopftes Lagerbier zu brauen.

Hop House 13 ist ein knackiges Lagerbier mit Aromen von Aprikose und Pfirsich. Die fruchtigen Noten passen ausgezeichnet zur malzigen Basis für die der verwendete Kristallmalz verantwortlich ist.

SMITHWICK'S | 3,8%

Die Geschichte von Smithwick’s begann im Jahre 1710, als John Smithwick ins Brauereigeschäft einstieg. Als Katholik musste er sich in seiner protestantisch geprägten Heimat ständig aufs Neue beweisen und nicht selten seine Geschäfte im Verborgenen tätigen. Das Ergebnis lässt sich bis heute bewundern: ein rotbraunes irisches Ale mit fruchtigem, malzaromatischem Körper. Smithwick’s wird mit Kohlensäure gezapft und ist deshalb besonders spritzig. Trotz mehr als 300 Jahren Tradition ein junges, frisches Ale.

STAROPRAMEN | 5,0%

1869 in Prag gegründet, exportierte Staropramen bereits 1884 Bier in die USA. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Betrieb verstaatlicht und das Bier geriet ausserhalb Tschechiens fast in Vergessenheit. Nach dem Zusammenbruch des Ostblocks kamen ab 1989 neue Investoren, welche das Potenzial der Marke erkannten. Heute ist Staropramen die zweitgrösste Brauerei Tschechiens und produziert noch immer im Herzen von Prag. Das charaktervolle, würzige Bier passt hervorragend zu einer reichhaltigen Küche.

TETLEY'S | 3,6%

Die Geschichte von Tetley’s lässt sich bis ins Jahr 1822 zurückverfolgen, als ein ehrgeiziger junger Mann namens Joshua Tetley die Brauerei in Leeds im Norden Englands gründete. Durch seine Erfahrung aus der familieneigenen Mälzerei brachte Joshua von Anfang an grosses Wissen aber vor allem auch einen hohen Qualitätsanspruch mit.
Auch knapp 200 Jahre später steht der Name Tetley’s für höchste Standards und eine perfekte Kombination aus traditionellen und modernen Brauchtechniken.
Die ursprüngliche Heimat von Tetley’s ist zudem mittlerweile ein beliebter Treffpunkt für Bier- und Kunstinteressierte in und um Leeds.

Bottle Beer

ACHEL BLONDE | 8%

Zu einer Zeit, als in Belgien viele Brauereien schliessen mussten, gab es einen Lichtblick: In der Abtei Achelse Kluise nahe der holländischen Grenze begann man 1998 nach mehr als 84 Jahren wieder zu brauen.

ADELSCOTT | 6,6%

Adelscott

AFFLIGEM BLONDE | 6,8%

Hier Text..

ALASKAN ICY BAY | 6,2%

Alaskan Icy Bay IPA ist aus Gletscher-Wasser und einer Mischung aus Summit, Bravo, Calypso, Apollo und Cascade Hopfen und Premium Spezialmalz. Unser Wasser entsteht im 1.500 Quadratmeter grossen Juneau Eisfeld und hat mehr als 90 Zoll Niederschlag jedes Jahr.

ANCHOR GO WEST IPA | 4,2%

6,7% | 355ml | 75 IBU | 7,00
American IPA | 201 cal. | Komplexe Aromen von Zitrusfrüchten Pinien und den Tropen stachlige Bitterkeit und sauberes finish.

ANCHOR STEAM BEER | 4,8%

Anchor Steam Beer | 355ml 

ASAHI | 5.2%

ASAHI

ASTRA URTYP | 4,9%

Astra gehört zu Hamburg wie der Hafen oder der Michel. Ein waschechtes Hamburger Pilsner mit herbem Abgang, rotzfrechem Auftreten und einer Geschichte die bis 1647 zurückreicht. Man trinkt es in Hamburg, weil die Leute, die es brauen mit Herz und Seele bei der Sache sind. Und weil Astra einfach einzigartig ist. Denn mal ehrlich: Welches andere Bier ist schon an einem Ort wie St. Pauli zu Hause? Da wo Herr Vergnügen und Frau Sünde seit Jahrhunderten Tür an Tür wohnen?

BIRRA MORETTI | 4,6%

Premium Lager

BLONDE 25 | 4.8%

Blonde 25
 

BODDINGTONS | 4.7%

Das typische englische Pub Ale hat seine Ursprünge in Manchester und geht bis auf das Jahr 1778 zurück. Dort gründeten Thomas Caister und Thomas Fry die Strangeways Brewery, welche 1886 dann in Boddingtons Brewery umbenannt wurde. Seit 1992 enthält jede Dose Boddingtons eine mit Stickstoff gefüllte Plastikkugel – das sogenannte Widget. Öffnet man die Dose, entweicht der Stickstoff und es entsteht ein cremiger Schaum. So wie wenn man sein Pint im Pub geniessen würde.

BREWDOG JACK HAMMER | 7.2%

BREWDOG JACK HAMMER IPA

BREWDOG PUNK IPA | 5.6%

Brewdog Punk IPA hat angenehm fruchtige Noten, sehr hopfengeprägt, Mango, Grapefruit, Karamell.

BRUGSE ZOT BLONDE | 6.0%

BRUGSE ZOT BLONDE

BRUGSE ZOT DUBBEL BRUINE | 7.5%

Die aus dem 16. Jh. stammende Brauerei brachte 1981 ein Spezialbier heraus, das grossen Erfolg brachte. Nach einer Unterbrechung wird seit 2005 wieder in Brugge gebraut, und die Dilemma-Biers kamen auf den Markt. Das jüngste Produkt der Brauerei ist das Brugse Zot.

BUDWEISER | 5.0%

BUDWEISER

CAFFREY'S | 3,8%

CAFFREY'S

CASTLE LAGER | 5.0%

CASTLE LAGER

CHIMAY BRUNE BLEUE | 9.0

CHIMAY BRUNE BLEUE

COOPERS | 4.5%

COOPERS

COORS | 5.0%

COORS

DELIRIUM TREMENS | 8.1%

DELIRIUM TREMENS

DOGFISH 60 MIN | 6.0%

DOGFISH 60 MIN

DUVEL | 8.5%

DUVEL

ERDINGER ALKOHOLFREI | >0.5%

ERDINGER ALKOHOLFREI

ESTRELLA DAURA | 5.4%

ESTRELLA DAURA GLUTENFREI

FELDSCHLÖSSCHEN BRAUFRISCH |5.0

FELDSCHLÖSSCHEN BRAUFRISCH

FIRESTONE DBA | 5.0%

FIRESTONE DBA

FIRESTONE UNION JACK IPA | 7.0%

FIRESTONE UNION JACK IPA

FRANZISKANER KELLERBIER | 5,2%

FRANZISKANER KELLERBIER

FRANZISKANER WEISSBIER | 5,0%

Bereits 1363 gründete Seidel Vaterstetter die „Braustätt bey den Franziskanern“ gegenüber dem Franziskanerkloster in München. Franziskaner gilt demnach als älteste bürgerliche Brauerei der bayrischen Hauptstadt. Die Brauerei gilt als „Erfinder“ des Oktoberfestbiers und ist tief mit der Stadt verwurzelt. Das feine, orangefarbene Weissbier hat einen typischen fruchtig-frischen Geschmack und duftet leicht nach Bananen und Nelken. Der ideale Durstlöscher zu jeder Jahreszeit!

FULLER'S BLACK CAB STOUT | 4.5%

FULLER'S BLACK CAB STOUT

FULLER'S ESB | 5.9%

FULLER'S ESB

FULLER'S INDIA PALE ALE | 5.3%

FULLER'S INDIA PALE ALE

FULLER'S LONDON PRIDE | 4.7%

FULLER'S LONDON PRIDE

FULLER'S PORTER | 5.4%

FULLER'S PORTER

GOOSE ISLAND IPA | 5.9%

GOOSE ISLAND IPA

GROLSCH | 5.0%

GROLSCH

GUINNESS WEST INDIES | 6.0%

GUINNESS WEST INDIES

HOEGAARDEN GRAND CRU | 8,5%

HOEGAARDEN GRAND CRU

HOEGAARDEN | 4,9%

Als Pierre Celis 1966 seine Brauerei gründete, wollte er die Tradition belgischer Weissbiere fortführen. So griff er auf altes Know-How zurück und benannte seine erste Biermarke nach dem gleichnamigen Ort Hoegaarden. Das belgische Witbier ist von blassgelber, fast weisslicher Farbe mit einem bestechenden Duft von Zitrusfrüchten, Koriander und Orangenschalen. Kaum vergleichbar mit anderen Weissbieren muss man Hoegaarden einfach selbst probieren. Das Wichtigste bei diesem belgischen Klassiker ist die richtige Aussprache: HU – CHAR – DEN.

KARMELIET TRIPEL | 8.4%

KARMELIET TRIPEL

KILKENNY | 4.2%

Irish Red Ale

KONA BIG WAVE | 4.4%

KONA BIG WAVE

KONA HANALEI ISLAND IPA | 4.5%

KONA HANALEI ISLAND IPA

KWAK | 8.0%

Belgium Strong Ale

LA CHOUFFE CHERRY | 8%

LA CHOUFFE CHERRY
 

LA CHOUFFE HOUBLON | 8.0%

LA CHOUFFE HOUBLON

LA CHOUFFE | 8.0%

Belgium Strong Ale

LA TRAPPE QUADRUPPEL | 10.0%

Trappist

LAGUNITAS IPA | 6.2%

IPA

LAGUNITAS MAXIMUS IPA | 8.2%

LAGUNITAS MAXIMUS IPA

LEFFE BRUNE | 6.5%

Die Rezeptur von Leffe Brune geht – so sagt man – auf das Mittelalter zurück. Die Mönche der Abtei Notre Dame de Leffe erkannten, dass kontaminiertes Wasser für viele Seuchen und Krankheiten verantwortlich war. Die einzige Möglichkeit um Wasser „haltbar“ zu machen, war das Brauen von Bier. So entstand gemäss der Überlieferung der erste Sud Leffe brune – ein tiefrotes Klosterbier mit leicht süsslichem, intensivem Geschmack und leicht herbem Abgang. Ganz passend zum Mittelalter passt Leffe auch heute noch bestens zu üppigen Fleisch- und Käsegerichten.​

LITTLE CREATURES | 5.2%

LITTLE CREATURES

MOLSON CANADIAN | 5.0%

Lager

NASTRO AZZURRO | 5.1%

Premium Lager

NEWCASTLE BROWN ALE | 4.7%

In der Brauerei in Gateshead wird seit 2005 das Flagschiff-Bier gebraut: das Newcastle Brown Ale. Dieses Kultbier kam 1927 auf den Markt und ist bis heute das meistverkaufte Premium Ale aus der Flasche.

ORVAL | 6.2%

Trappist

ROCHEFORT 10 | 11.3%

Das „Trappistes Rochefort” ist ein dunkles Bier. Es wird in den Mauern der Abtei Saint-Remy in Rochefort gebraut. Da es sich nur um eine kleine Brauerei handelt, können die Mönche und ihre Mitarbeiter die Produktion perfekt überwachen. Der Kenner schätzt an diesem Trappistenbier insbesondere den handwerklichen Charakter. Es wird ausschließlich aus natürlichen Rohmaterialien hergestellt: Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Zucker und Hefe. In der Flasche findet eine zweite Gärung statt, wodurch das „Trappistes Rochefort” seinen vollen Geschmack entfaltet. Hierzu muss es jedoch im Originalglas und bei einer Temperatur zwischen 12 und 14°C getrunken werden.

SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER | 4.9%

SAMUEL ADAMS BOSTON LAGER

SHINER IPA | 6.0%

IPA (nicht immer erhältlich)

SIERRA NEVADA PALE ALE | 5.6%

SIERRA NEVADA PALE ALE

SPITFIRE | 4,5%

Spitfire Premium Kentish Ale wurde erstmalig im Jahre 1990 anlässlich des 50. Jubiläum der Schlacht um England und zur Sammlung von Geld für den Royal Air Force Benevolent Fund gebraut. Seither konnten dank Spitfire mehr als £250.000 für eine Reihe von militärischen Wohltätigkeitsfond, insbesondere für den Royal Air Force Benevolent Fund und Help for Heroes, gesammelt werden und es war das erste Bier, das als Lizenzpartner beim Royal Air Force anerkannt wurde.

ST. STEFANUS | 6,5%

Abbey Beer

STELLA ARTOIS | 5,0%

Ursprünglich als Weihnachtsbier in Kanada 1926 eingeführt, war der Sondersud so beliebt, dass er bald darauf ganzjährig produziert wurde. Der Name setzt sich aus Stella = Stern und Artois dem Namen der Brauerei zusammen. Seither trat das milde, bekömmliche Lagerbier seinen Siegeszug auf der ganzen Welt an und ist heute fast rund um den Globus erhältlich. Das typische Stella Glas mit dem Stern im Sockel, das Logo im Stil der Avantgarde und der bekömmliche Geschmack sind dafür verantwortlich.

STRAFFE HENDRIK TRIPEL | 9,0%

Straffe Hendrik Tripel - ist helles Tripel mit einer kräftigen weissen Schaumkrone. Der Duft ist würzig mit akzenten von schwarzem Pfeffer, Koriander und Ingwer mit einem Hauch Orange.

STRAFFE HENDRIK | 9.0%

STRAFFE HENDRIK

SUDWERK PACIFIC PIONEER PORTER | 6.0%

PACIFIC PIONEER PORTER

SUDWERK SUMMIT IPA | 6,5%

Craft Beer Brewery - Pfäffikon ZH

TENNENT'S LAGER | 5%

TENNENT'S LAGER

TROIS DAMES IPA | 6.3%

TROIS DAMES IPA

TROOPER | 4,7%

Als echter Bier-Fanatiker wollte Bruce Dickinson, der Sänger der legendären britischen Band "Iron Maidon" schon immer ein authentisches Bier kreiren. Dies ist ihm mit "Trooper" sehr gut gelungen.

VICTORIA BITTER | 4.9%

VICTORIA BITTER

WESTMALLE | 9,5%

Westmalle Tripel

ZWICKEL | 5,2%

Die fein gehopfte unfiltrierte Bierspezialität frisch aus dem Fass. Das „Bière de cave“ oder auch „Zwickel“ wird nicht filtriert und behält so seine schöne matte Farbe. Ebenso behält Valaisanne Bière de Cave so auch den ursprünglichen Charakter eines unfiltrierten Bieres mit ein paar Ecken und Kanten – liebenswerten Ecken und Kanten. Wohl bekomm’s!